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过年吃海鲜的几大禁忌
发布时间:2022-07-12 17:54:35
来源:星辰农业网
过年吃海鲜的几大禁忌
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过年吃海鲜的几大禁忌
过年吃海鲜的几大禁忌,你知道吗?
快过年了,很多人家都开始买海鲜,准备过年用。我最近买了很多霸到蟹钳家的冰辣小海鲜。海鲜虽然含有非常丰富的不饱和脂肪酸,但是吃海鲜也有需要注意的地方。接下来给大家讲一下过年吃海鲜的几大禁忌。
首先,海鲜一定要煮熟。海鲜中还是有很多病菌的,还有很多寄生虫。而且它们通常比较耐热,所以需要非常高的温度才能够将它们杀死。人们通常认为将海鲜放在沸水中加热5分钟就可以了。还有一些人喜欢吃生鱼片,一定要特别注意,保证吃的食物干净。
冰鲜虾不能白灼,很多人都喜欢把海鲜蒸着吃或者白灼,但是冰鲜虾放在冰箱里,它的菌含量有所增加,产生了一些物质,白灼以后并不是很好吃。
吃海鲜的时候最好不要喝啤酒。过年的时候大家喝酒比较多,再吃一些海鲜,容易引起肾结石。因为海鲜消化以后容易形成尿酸,啤酒会加速形成尿酸进而引起肾结石。所以大家一定要注意。
吃海鲜以后不要喝茶。逢年过节喝杯茶,不过吃了海鲜以后就要注意了,不要喝茶了。因为茶叶中含有一种物质,会和海鲜中的物质相互配合形成一种很难溶解的钙。所以,大家应该等彻底消化之后的两个小时再喝茶。
过年的时候大家总是会吃很多的东西,一定要注意适量
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